カフェ・オリゼ - cafe A.oryzae

7月のNight CiBO

Posted on 2023年7月16日 by sami

昨日のNight CiBO、ありがとうございました。暑かったですね〜。途中何度かパラっと雨が降ってテントなしのわが店舗はヒヤっとしましたが、だんだんと暮れていく日を楽しみながら終えることができました。今回は友人に加え...

Posted on 2023年6月4日 by sami

6月4日。『笹巻きの会』を開催しました。笹は大きな葉、真ん中の柔らかい葉、軸になるところと仕分けをします。「はだこ」と呼ばれる柔らかい葉で団子を包んで3枚の葉で巻きもう1枚で全体を巻いてい草で巻き止めます。初めは難しく...

Posted on 2023年5月28日 by sami

今日は久しぶりのSunday Market CiBO!朝7時半に会場の出雲市役所前芝生広場につくと、ほかの出店者も次々と入場。遠くからも姿が見えるので、おはようございます！と大きな声をだすと元気になります。9時のスタート...

Posted on 2022年6月19日 by omojiro

笹巻きの会を開催しました。ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございます。笹巻きは島根県では奥出雲・雲南地方、斐川でつくられているもので、島根半島部や石見にはないものです。白い団子をクマザサの茎にさし、何枚かで葉...

Posted on 2022年3月13日 by sami

もりもりの1週間でした。木曜日…ツキイチお弁当の日。金・土曜日…tutti展とパンジェンシーの日。日曜日…tutti展最終日とミモザリースレッスン。この間に、まさかのぎっくり腰や、いろいろハプニングもありましたが、...

Posted on 2021年11月10日 by sami

今年もまたこちらのご案内をさせていただく季節がやってきました。今年で8回目のFlower design Julia まきのゆきこ先生によるクリスマスレッスンです。今年のデザインはクリスマスらしいリース。オリゼランチセット...

Posted on 2021年6月26日 by sami

　笹巻きづくりをしました。　先生は年に100本は軽くつくるよ、という友人。　山で笹をとってきてその仕分けからスタート。軸になる茎、『はだこ』と言われるものに使ういちばん真ん中の若い葉、巻き巻きに使う大きな葉。団子の粉は熱...