令和6年の梅仕事

8月8日。遅くなりましたが、今年も梅干しができました。どこも梅が少なくて入手が困難でしたが、無事にできてホッとしています。そこで、ちょっと振り返り。 今年は、5kgほどを6月下旬から小分けにして塩漬けしはじめました。塩分...

樋野由紀子 手織り布展

『樋野由紀子 手織り布展』。盛況のうちに、本日終了いたしました。ありがとうございました。 会期中、何度も足を運んでくださったお客さま。いいものが買えたと早速に飾っておられる写真を見せていただいたお客さま。たくさんのいろい...

おむすびにぎってCiBOへ

もう少ししたら、オリゼの庭にいろんな種類の紫陽花が咲きはじめます。春から夏へ。風も空も緑も、みずみずしい心地よい良い季節となりました。 5月の第4日曜日は、ことし初にして、久しぶりのSunday Market CiBOへ...

美作の茶園をたずねて

4月22日、この日は岡山県美作市にある海田園黒坂製茶さんへ。昨年秋、Sunday Market CiBOに出店された際、カフェオリゼで出していた食事とコラボさせていただいたご縁があります。美作は千年以上つづくお茶の名産地...

タカキビのこと其の1

10月22日のSunday Market CiBOには、6種の玄米おむすびをつくっていきました。自家製の梅しそ、おかか、ごま醤油、こんぶ、Good Life Farmの白蕪の浅漬、そしてタカキビ。蕪の浅漬はたくさんつくっ...

柄長と糀と

小寒の日からはじまった今年の玄米糀づくり。昨年より少し早いスタートなのは、量が多いから。あわせて50kgくらい仕込みます。 カフェの営業は、麹が調子を出してくれるまではと、のんびりかまえていました。年明けから例年よりは暖...

令和4年の大晦日

最後のオードブルのお渡しをして今年の仕事納め。 ちょうど一年前も同じ言葉を記していますが去年より十を上回るご注文をいただき友人に助けてもらっての業務終了。今日のオードブルもいつもお世話になっていますGOODLIFEFAR...