投稿者: sami
小雪舞う大晦日のオードブル
びゅうとふく寒風と一筋の陽光をしたがえて、小雪はらはらと舞う大晦日。最後のオードブルのお渡しをして、今年の仕事納めとなりました。あっという間に過ぎたようでも、振り返れば厨房に立つ機会をたくさん与えていただいた濃密な一年...
冬の雪待月に記念のオードブル
オードブルのご注文をいただき、本日お渡しいたしました。ありがとうございます。ご結婚10周年。おめでとうございます。これからも仲良く。 30種以上の食材もりもり。がっちゃん畑のパプリカ、ながせファームのバターナッツカボチ...
冬のはじまり、いちごロール
お誕生日のオーダーをいただいて、この冬初のいちごロールをつくりました。野山の冬いちごもいちばん美味しい時期だといいます。少しずつ店頭に並びはじめた真っ赤ないちご。今シーズン初物です。ケーキのほうも、ふわっと美味しくできま...