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タグ: 梅

梅仕事

梅雨のない梅雨明けという日に梅を漬け

Posted on 2022年6月28日 by omojiro

梅雨明けしたと言いますが、 そもそも梅雨らしい日は一日もなく、 畑や庭のものたちも暑さに耐える毎日です。 昨日今日とカフェは定休でしたが、ギャラリーはopenした日。 暑い中わざわざお越しくださりありがとうございます。 ...

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8/22〜24に開催しました
『ティラミス食堂』たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

お待たせしたり、品切れのものもあったり
ご期待に添えないことがあったかもしれません。
お詫びと共に、楽しく終えられたこと感謝いたします。
ありがとうございました。

次回どんな形かはわかりませんが
effe-co.さんとのコラボ企画ができたらと思っております。

オリゼは明日から夏休みを終えての通常営業となります。
休み明けには少しは涼しくなってるのでは?と期待していましたが全然ですね。
空や風は秋を感じる日もあるのに。

ゆっくり、のんびりの再開と思っています。
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8/22〜24に開催しました 『ティラミス食堂』たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。 お待たせしたり、品切れのものもあったり ご期待に添えないことがあったかもしれません。 お詫びと共に、楽しく終えられたこと感謝いたします。 ありがとうございました。 次回どんな形かはわかりませんが effe-co.さんとのコラボ企画ができたらと思っております。 オリゼは明日から夏休みを終えての通常営業となります。 休み明けには少しは涼しくなってるのでは?と期待していましたが全然ですね。 空や風は秋を感じる日もあるのに。 ゆっくり、のんびりの再開と思っています。
4日 ago
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1/10
22日からの『ティラミス食堂』には
オリゼ定番の玄米おむすびも持っていきます。

3日間の開催でたくさんのおむすびを握っていこうと思っていますが
以前投稿した通り次の新米が出るまでの間
充分なお米が確保できていない状況です。

金曜日は平日なので数としては少なめの予定
土曜日,日曜日は少し多めにと思っています。

今回のラインナップは海咲丸さんのわかめ、自家製梅しそ、人気の塩鮭の3種類です。

今回は取り置きもなるべくお受けしたいと思っていますのでご希望があればInstagramに日にち、時間、種類などDMをください。

お米のこともあり9月24日から月末までお休みをいただきます。
新米の入手次第でもう少しお休みが長くなるかもしれません。

ホームページに9月のカレンダーをあげましたのでご確認くださいませ。
•
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22日からの『ティラミス食堂』には オリゼ定番の玄米おむすびも持っていきます。 3日間の開催でたくさんのおむすびを握っていこうと思っていますが 以前投稿した通り次の新米が出るまでの間 充分なお米が確保できていない状況です。 金曜日は平日なので数としては少なめの予定 土曜日,日曜日は少し多めにと思っています。 今回のラインナップは海咲丸さんのわかめ、自家製梅しそ、人気の塩鮭の3種類です。 今回は取り置きもなるべくお受けしたいと思っていますのでご希望があればInstagramに日にち、時間、種類などDMをください。 お米のこともあり9月24日から月末までお休みをいただきます。 新米の入手次第でもう少しお休みが長くなるかもしれません。 ホームページに9月のカレンダーをあげましたのでご確認くださいませ。
2週間 ago
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2/10
\\ おしらせ //
今年も3日間限定の『ティラミス食堂』開催します。

お惣菜とお菓子のデリ屋さん
イートインスペース少しだけあります。

日時:8月22日(金)〜24日(日)
   12:00〜16:00

場所: くるみ市さん横 
  パンと焼き菓子さん内

effe-co.とオリゼの
お惣菜とおむすびとオヤツのお店です。
テイクアウトがメインですが空いているお席があれば店内でのお召し上がりも可能です。
(※お席のご予約は承っておりません)

メニューは当日の仕入れにより変わりますがこんなものご用意いたします。
ドリンクもありますのでゆっくり選んで涼んで行ってくださいー。

from effe-co. @effe_co__ 
• インサラータルッサ
• 日替わりラザニア←イチオシ!
•パプリカのロースト
•バゲットサンド
•豚肉の赤ワイン煮込み
•白インゲン豆のサラダ
•ハーブのミートボール
•ティラミス
などなど

From オリゼ @cafeoryzae 
• 玄米おむすび
• 南瓜サラダ 
• なすの揚げ浸し
• 豆腐唐揚げ
• オリゼのスイーツ 
★みつ豆★←オススメ!
などなど

8月23日は出雲の花火大会です。
お惣菜詰め合わせ、玄米おむすび
バゲットサンド詰め合わせなど、
ご予約ご希望ございましたら
うけたまわりますので、DMください。

惣菜など売り切れの場合は 
早仕舞いする場合もありますので、
来られる前はインスタストーリーのチェックをお願いいたします。

くるみ市の買い物帰りにぜひお立ち寄りくださいませ。
みなさんのお越しをお待ちしております!
•
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\\ おしらせ // 今年も3日間限定の『ティラミス食堂』開催します。 お惣菜とお菓子のデリ屋さん イートインスペース少しだけあります。 日時:8月22日(金)〜24日(日)    12:00〜16:00 場所: くるみ市さん横  パンと焼き菓子さん内 effe-co.とオリゼの お惣菜とおむすびとオヤツのお店です。 テイクアウトがメインですが空いているお席があれば店内でのお召し上がりも可能です。 (※お席のご予約は承っておりません) メニューは当日の仕入れにより変わりますがこんなものご用意いたします。 ドリンクもありますのでゆっくり選んで涼んで行ってくださいー。 from effe-co. @effe_co__ • インサラータルッサ • 日替わりラザニア←イチオシ! •パプリカのロースト •バゲットサンド •豚肉の赤ワイン煮込み •白インゲン豆のサラダ •ハーブのミートボール •ティラミス などなど From オリゼ @cafeoryzae • 玄米おむすび • 南瓜サラダ  • なすの揚げ浸し • 豆腐唐揚げ • オリゼのスイーツ  ★みつ豆★←オススメ! などなど 8月23日は出雲の花火大会です。 お惣菜詰め合わせ、玄米おむすび バゲットサンド詰め合わせなど、 ご予約ご希望ございましたら うけたまわりますので、DMください。 惣菜など売り切れの場合は  早仕舞いする場合もありますので、 来られる前はインスタストーリーのチェックをお願いいたします。 くるみ市の買い物帰りにぜひお立ち寄りくださいませ。 みなさんのお越しをお待ちしております!
2週間 ago
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3/10
オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。

日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30
参加費:4,500円
内 容:・オリーブオイルのお話
    ・数種類のオイルの試食
    ・食材やお料理とのペアリング

Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが
オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など
オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。

当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。

お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。

当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。

参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。
電話でもお受けいたします。
電話番号:0854-42-5486

講師紹介:
Piccola oliva  大谷恭代

・オリーブオイルソムリエ
・オリーブオイルコンシェルジュ
・野菜ソムリエ
・オリーブオイル料理研究家

12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ
以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。
オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから
近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。

@serafinoserafinoserafino
オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。

日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30
参加費:4,500円
内 容:・オリーブオイルのお話
    ・数種類のオイルの試食
    ・食材やお料理とのペアリング

Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが
オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など
オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。

当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。

お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。

当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。

参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。
電話でもお受けいたします。
電話番号:0854-42-5486

講師紹介:
Piccola oliva  大谷恭代

・オリーブオイルソムリエ
・オリーブオイルコンシェルジュ
・野菜ソムリエ
・オリーブオイル料理研究家

12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ
以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。
オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから
近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。

@serafinoserafinoserafino
オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。

日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30
参加費:4,500円
内 容:・オリーブオイルのお話
    ・数種類のオイルの試食
    ・食材やお料理とのペアリング

Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが
オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など
オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。

当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。

お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。

当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。

参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。
電話でもお受けいたします。
電話番号:0854-42-5486

講師紹介:
Piccola oliva  大谷恭代

・オリーブオイルソムリエ
・オリーブオイルコンシェルジュ
・野菜ソムリエ
・オリーブオイル料理研究家

12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ
以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。
オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから
近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。

@serafinoserafinoserafino
オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。

日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30
参加費:4,500円
内 容:・オリーブオイルのお話
    ・数種類のオイルの試食
    ・食材やお料理とのペアリング

Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが
オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など
オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。

当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。

お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。

当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。

参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。
電話でもお受けいたします。
電話番号:0854-42-5486

講師紹介:
Piccola oliva  大谷恭代

・オリーブオイルソムリエ
・オリーブオイルコンシェルジュ
・野菜ソムリエ
・オリーブオイル料理研究家

12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ
以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。
オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから
近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。

@serafinoserafinoserafino
オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。

日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30
参加費:4,500円
内 容:・オリーブオイルのお話
    ・数種類のオイルの試食
    ・食材やお料理とのペアリング

Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが
オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など
オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。

当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。

お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。

当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。

参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。
電話でもお受けいたします。
電話番号:0854-42-5486

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Piccola oliva  大谷恭代

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・オリーブオイルコンシェルジュ
・野菜ソムリエ
・オリーブオイル料理研究家

12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ
以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。
オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから
近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。

@serafinoserafinoserafino
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オリーブオイルソムリエの大谷恭代さんを迎えてオリーブオイルセミナーを行います。 日 時:9月23日(火・祝)11:00~13:30 参加費:4,500円 内 容:・オリーブオイルのお話     ・数種類のオイルの試食     ・食材やお料理とのペアリング Sunday Market CiBO でも大谷さんのお話を聞かれたり、オイルを購入されたことがおありかもしれませんが オリーブオイルってたくさんの種類があるけれど「そもそも何が違うの?」「どんなお料理に合うの?」など オリーブオイルの基本からお話をうかがったり、テイスティングをする会です。 当日はフォカッチャやパスタなど様々なオリーブオイルを使ったお料理や食事に合うドリンクもご用意いたします。 お休みのランチ会のつもりでお気軽にご参加いただけると嬉しいです。 当日はオリーブオイルほかイタリアン食材などの販売もありますのでお楽しみにお越しください。 参加のお申込はオリゼのFB、Instagramにお名前、ご連絡先をDMください。 電話でもお受けいたします。 電話番号:0854-42-5486 講師紹介: Piccola oliva  大谷恭代 ・オリーブオイルソムリエ ・オリーブオイルコンシェルジュ ・野菜ソムリエ ・オリーブオイル料理研究家 12年前に参加したオリーブオイルの試食会でオリーブオイルの魅力に引き込まれ 以来、オリーブオイル中心の生活を送っています。 オリーブオイルの本当の美味しさや楽しさをシェアしたいとの想いから 近県でセミナー、料理教室、食事会、ケータリングなどを開催しています。 @serafinoserafinoserafino
1か月 ago
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4/10
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
月曜日からの土用干しを終えて
オリゼの自家製梅ができました。

今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅

玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
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月曜日からの土用干しを終えて オリゼの自家製梅ができました。 今年は三重県産の梅と高野産の完熟小梅 玄米おむすびの具やあらめの梅煮、梅和えのペーストにも使います。
1か月 ago
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5/10
オリゼ12年目スタートします。

『オリゼの小さな夏祭り』

ゆるやかに、でも途切れずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

オリゼ店内ではパンジェンシーさんが
ギャラリーではいちねん草さんとTutti.さんが
1日お祭りを盛り上げてくださいました。

年に一度のお祭りわたしも楽しかったです。

そして,オリゼは12年目に入りました。
これからもお客様と楽しみながら続けていけたらと思いますのでよろしくお願いいたします。

今日は海の日
オリゼは梅の土用干し初日です。

@itinensoh 
@pungency_3911
オリゼ12年目スタートします。

『オリゼの小さな夏祭り』

ゆるやかに、でも途切れずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

オリゼ店内ではパンジェンシーさんが
ギャラリーではいちねん草さんとTutti.さんが
1日お祭りを盛り上げてくださいました。

年に一度のお祭りわたしも楽しかったです。

そして,オリゼは12年目に入りました。
これからもお客様と楽しみながら続けていけたらと思いますのでよろしくお願いいたします。

今日は海の日
オリゼは梅の土用干し初日です。

@itinensoh 
@pungency_3911
オリゼ12年目スタートします。

『オリゼの小さな夏祭り』

ゆるやかに、でも途切れずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

オリゼ店内ではパンジェンシーさんが
ギャラリーではいちねん草さんとTutti.さんが
1日お祭りを盛り上げてくださいました。

年に一度のお祭りわたしも楽しかったです。

そして,オリゼは12年目に入りました。
これからもお客様と楽しみながら続けていけたらと思いますのでよろしくお願いいたします。

今日は海の日
オリゼは梅の土用干し初日です。

@itinensoh 
@pungency_3911
オリゼ12年目スタートします。

『オリゼの小さな夏祭り』

ゆるやかに、でも途切れずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

オリゼ店内ではパンジェンシーさんが
ギャラリーではいちねん草さんとTutti.さんが
1日お祭りを盛り上げてくださいました。

年に一度のお祭りわたしも楽しかったです。

そして,オリゼは12年目に入りました。
これからもお客様と楽しみながら続けていけたらと思いますのでよろしくお願いいたします。

今日は海の日
オリゼは梅の土用干し初日です。

@itinensoh 
@pungency_3911
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オリゼ12年目スタートします。 『オリゼの小さな夏祭り』 ゆるやかに、でも途切れずたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。 オリゼ店内ではパンジェンシーさんが ギャラリーではいちねん草さんとTutti.さんが 1日お祭りを盛り上げてくださいました。 年に一度のお祭りわたしも楽しかったです。 そして,オリゼは12年目に入りました。 これからもお客様と楽しみながら続けていけたらと思いますのでよろしくお願いいたします。 今日は海の日 オリゼは梅の土用干し初日です。 @itinensoh @pungency_3911
1か月 ago
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6/10
\\今年もやります!//

⭐︎開催決定☆ 
 『オリゼの小さな夏祭り』

7月20日 10:00〜20:00 
カフェオリゼ にて

参加店
◎カフェオリゼ(ごはん、オヤツ)
◎生活雑貨いちねん草(古道具、雑貨) 
◎紅茶専門店パンジェンシー(かき氷、ドリンク)
◎アクセサリー屋Tutti.(アクセサリー、おしゃべり)

今年も楽しいお店さんが参加してくれて
開催のはこびとなりました。
夜までゆっくり開けてますのでどうぞ遊びに来てくださいー。

お待ちしています!
当日は木次のえびす祭りです(花火も上がるよー)

@itinensoh 
@pungency_3911
•
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\\今年もやります!// ⭐︎開催決定☆ 『オリゼの小さな夏祭り』 7月20日 10:00〜20:00 カフェオリゼ にて 参加店 ◎カフェオリゼ(ごはん、オヤツ) ◎生活雑貨いちねん草(古道具、雑貨)  ◎紅茶専門店パンジェンシー(かき氷、ドリンク) ◎アクセサリー屋Tutti.(アクセサリー、おしゃべり) 今年も楽しいお店さんが参加してくれて 開催のはこびとなりました。 夜までゆっくり開けてますのでどうぞ遊びに来てくださいー。 お待ちしています! 当日は木次のえびす祭りです(花火も上がるよー) @itinensoh @pungency_3911
2か月 ago
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7/10
夏至の日のNight cafe
たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。

軽めの晩ごはんにと
「かき揚げ冷やしうどん」お出ししましたが
ひとりテンパるくらいには
まあまあ手間取りまして
大変お待たせいたしました。

いつもは夕方までのカフェですが
夜の灯りの中のオリゼも気に入ってるので
時々はこんなの続けていきたいです。

写真は18日に塩漬けした南高梅です。
今年は三重県産の4Lサイズもあろうかという超ビッグサイズで、大きすぎで心配でしたが
梅酢もたっぷり上がってきたので一安心。

一緒に赤紫蘇も仕入れてきたので今年は土用干しまでスムーズにいけると良いなと思いますー。
•
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夏至の日のNight cafe たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。 軽めの晩ごはんにと 「かき揚げ冷やしうどん」お出ししましたが ひとりテンパるくらいには まあまあ手間取りまして 大変お待たせいたしました。 いつもは夕方までのカフェですが 夜の灯りの中のオリゼも気に入ってるので 時々はこんなの続けていきたいです。 写真は18日に塩漬けした南高梅です。 今年は三重県産の4Lサイズもあろうかという超ビッグサイズで、大きすぎで心配でしたが 梅酢もたっぷり上がってきたので一安心。 一緒に赤紫蘇も仕入れてきたので今年は土用干しまでスムーズにいけると良いなと思いますー。
2か月 ago
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8/10
明日のNight cafeは21時までのんびり営業します。

明日だけの晩ごはん
『野菜のかき揚げうどん』をご用意します。
ハーフサイズもできます。

みつ豆もありますー♡
•
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明日のNight cafeは21時までのんびり営業します。 明日だけの晩ごはん 『野菜のかき揚げうどん』をご用意します。 ハーフサイズもできます。 みつ豆もありますー♡
2か月 ago
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9/10
6月21日(土) 
21時までのんびり営業します。

予約もいりませんし
夜ごはん、オヤツもありますので
よかったら遊びに来てください。

夏至なのでキャンドルナイトしようと思います。

だんだんと陽が長くなり
お庭の緑も深まり美しくなってきました。
梅雨だけど晴れるといいな、と思います。
•
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6月21日(土) 21時までのんびり営業します。 予約もいりませんし 夜ごはん、オヤツもありますので よかったら遊びに来てください。 夏至なのでキャンドルナイトしようと思います。 だんだんと陽が長くなり お庭の緑も深まり美しくなってきました。 梅雨だけど晴れるといいな、と思います。
3か月 ago
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10/10
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