カテゴリー: オリゼランチ

オリゼの玄米ご飯。今週のランチから、新米でお出ししています。 いつもいただいているところは収穫が遅めなので、今月は吉賀町の〈かきのき村〉のお米です。いまや、お米確保は切実な問題ですが、たまたま「少しだけおわけできますよ」...

昨日は大寒でしたが、例年より少しあたたく感じました。今日は朝から小雨だったのですが、ちょっと特別な御膳を、ご用意させていただきました。町内からご近所さん5名の方々が集って、米寿のお祝いです。昨年の11月だったでしょうか、...

雑穀のアマランサスを煮て小松菜と和えています。

暑いので今日のランチは玄米サラダのランチです。炊いた玄米と夏野菜を合わせるとさっぱり美味しくいただけます。

お盆もおわり。なのに、この暑さは一向に収まる気配はありません。ですが、明日から皆さんは再び日常に戻ってお仕事に向かわれるのでしょう。オリゼもしばらくランチをおやすみしていましたが１９日（水曜日）から再開いたします。GLF...

１２月のランチはごぼう、菊芋、かぶ、れんこんなど冬の食材いっぱい。