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カテゴリー: オリゼランチ

オリゼランチ/仕出し

オードブル 

Posted on 2020年11月9日 by sami / 0件のコメント

オードブルのご注文を頂きました。お野菜中心ですがお肉お魚もご希望でしたのでお入れいたしました。

オリゼランチ/カフェ・オリゼ

アマランサスの和え物

Posted on 2020年11月7日 by sami / 0件のコメント

雑穀のアマランサスを煮て小松菜と和えています。

オリゼランチ/カフェ・オリゼ

玄米サラダランチ

Posted on 2020年8月26日 by sami / 0件のコメント

暑いので今日のランチは玄米サラダのランチです。炊いた玄米と夏野菜を合わせるとさっぱり美味しくいただけます。

オリゼランチ/カフェ・オリゼ

夏休みおわり

Posted on 2020年8月16日 by sami / 0件のコメント

お盆もおわり。なのに、この暑さは一向に収まる気配はありません。ですが、明日から皆さんは再び日常に戻ってお仕事に向かわれるのでしょう。オリゼもしばらくランチをおやすみしていましたが19日(水曜日)から再開いたします。GLF...

オリゼランチ

冬のランチ

Posted on 2019年12月4日 by sami / 0件のコメント

12月のランチはごぼう、菊芋、かぶ、れんこんなど冬の食材いっぱい。

オリゼランチ

スリランカカリー

Posted on 2019年11月23日 by sami / 0件のコメント

時々しか登場しないけどオリゼで隠れた人気のスリランカカリースパイスも多様です。

オリゼランチ

にんじんフライ

Posted on 2019年6月19日 by sami / 0件のコメント

GOODLIFEFARMさんの葉付きにんじんが届きました。あまりにも甘くておいしいのでフライに!

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  • 緊張しながら1ヶ月続いた糀づくりも今朝最後の糀を出しておしまい。
今年は58キロの糀ができました。
お味噌だと150キロ近いお味噌が仕込めるほどです。

オリゼで糀づくりを始めて6年目。
つくる糀の量も倍になり
お味噌づくりに参加くださる方も増えてきました。
今年は今週3日(金)から4日間の開催となります。

明日からはその作業に入るため
来週水曜日までは引き続きお店の営業はおやすみいたします。

先週の大寒波から続いた雪も今日の晴れと突然の雨でほとんどが解けました。
お味噌づくりにご参加の方も道路には雪がありませんので安心してお越しくださいませ。
引き続き気を引き締めてまいります!
  • 本日28日(土)雪のためおやすみします。

みなさまもご安全にお過ごしくださいませ。
  • 明日からの荒天予報ため
25日水曜日はお休みいたします。

雪がたくさん降るそうですので
みなさんお気をつけてお過ごしくださいー
  • 今年の営業をのんびりスタートのつもりが暖かい日が続いているからでしょうか
木曜日から今日までたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

糀づくりも順調に進んでいますので
18日水曜日以降は平日にもランチをご用意いたします。
数はたくさんではないのでお電話などでご予約、お問い合わせいただけますとよろこびます。

先日エナガ(たぶん)が庭の松の木にたくさんやってきました。
毎年群れでやってきます。
かわいいですよー。
  • ようやくお正月らしく、と黒豆を煮ました。
が、年明けてもう1週間。
日が経つのが早すぎですよね。

12日(木曜日)よりカフェopenします。
1月のランチは14日からで土曜日、日曜日のみの予定です。
予約等あれば平日でもお受けしますのでお問い合わせください。

のんびり開けますのでゆっくりいらしてくださいませー。
  • 小寒ー
今年の玄米糀づくり始まりました。
去年よりちょっと早いスタートです。

これから毎日2キロずつ総量50キロくらい仕込む長いロードにはいりました。

ランチ、カフェはもう少しだけおやすみしますがopenできそうな日はこちらでお知らせいたします。
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