年に２回恒例のtutti.さんが今春もきてくださいました！
新しいアクセサリーにお客様もワクワク。
楽しい1週間でした。
水曜日にはまたまた羊の執事パンジェ氏も美味しい紅茶を入れるために来オリゼ。
こんな小さなイベントは積み重ねが楽しいですね。

松江の紅茶専門店パンジェンシーさんをお招きして紅茶の美味しい淹れ方や茶葉の選び方などのレクチャーを開催しました。
同時に羊の執事パンジェ氏がバレンタイン用にブレンドくださったミルクティーもみなさんでいただきました。

糀ができ今年のお味噌の仕込みがはじまりました。
食べられるのはほぼ１年後。
美味しくできますように。

１月は製麹の作業に集中するため２０日からしばらくの間ランチ営業はお休みいたします。
作業は今月いっぱいを予定しています。
カフェタイムはできるだけopenいたしますので よろしくおねがいします。
また２月６日、７日はお味噌の仕込みのため全日お休みいたします。

数年ぶりに満杯の雪で迎える元旦です。
遠出はせず地の神様に初詣。
帰り道に見かけた屋根からずり落ちる雪のアールが美しくて
今年も変わらぬ佳き年になりますようにと願います。