event – cafe A.oryzae

2025.1

◆味噌づくり教室

定員いっぱいとなりましたので、募集は締め切りました。たくさんのお問い合わせ、お申込みありがとうございました。

年が明けたら麹の仕込みがはじまります。大豆は夏の猛暑で全国的に不作となりました。入手できるか不安でしたが、なんとか確保することができ、ほっとすると同時に感謝の気持ちでいっぱいです。気候の変動はこれから先も続くでしょうが、どうか農家のみなさんが、つくり続けられるように。また、オリゼも味噌を仕込み続けられるように、美味しいお味噌汁をお出しできるように、やっていきたいと思います。

2024.12

◆12/22（日）10:00〜13:00　Sunday Market CiBO　出店

場所と時間がいつもとは異なります。
場所：朱鷺会館　〒693-0037 島根県出雲市西新町２丁目２４５６−４

出店者
1. Good life farm (野菜)
2. Taste brooklyn dining(FOOD)
3. Glf & coffee(Coffee)
4. 旭日酒造(日本酒、米麹、Foodなど)
5. 馬庭農園（野菜、ポップコーン）
6. Imagine Coffee SUNAGODA (コーヒー、焼き菓子)
7. to loved ones (魚加工品、Food)
8. 渡邊水産(FOOD, 干物など)
9. Piccola Oliva (オリーブオイル、イタリア食材)
10. えくぼの焼き菓子　(焼き菓子)
11. 海咲丸（わかめなど）
12. 朔ト梟　(パン、コーヒー)
13. 発酵菓子カヌカ（焼き菓子）
14. ノンペ (From 益田　FOOD)
15. ナナイロ(チョコレート商品、ドリンクなど)
16. カフェオリゼ(FOOD)
17. 空水土 coup mead(From 益田　はちみつなど)
18. スキミアフラワー(お花)
19. くらしアトリエ(食卓雑貨)
20. herb tea yado(ハーブティー、お菓子)
21. U_spice(FOOD)
22. 海田園黒坂製茶　(From 岡山県お茶)
23. effe-co.(FOOD)
24. ベッカライコンディトライヒダカ(パン)
25. がっちゃん畑andさとまるの森(野菜、漬物、お花)

◆12/8（日）クリスマス・ツリー・レッスン

毎年恒例のFlower DesignJuliaまきのゆきこ先生によるオリゼでのランチ付きクリスマスレッスンを今年も開催します。

今年は11回目で初めてクリスマスツリーをつくります。
色々なフレッシュコニファーでつくるツリーで、大きさはおよそ60センチのビッグツリーです。

スポンジにさして作るのでクリスマスまでフレッシュで楽しめ、水やりを忘れてもきれいなドライになります。器もライトも付きます。

〜満席となりました（2024/11/18）〜

日　時：12月8日（日）14：00〜16：00
※12時半までにお越しいただき開始時間までにランチを終えてください。
場　所：カフェオリゼ（雲南市木次町里方331−1）TEL:0854−42−5486
参加費：8,000円（材料、レッスン料、ランチセット込み）
☆お電話、Facebook、InstagramのDM、いずれかの方法で、お名前ご連絡先を添えてお申し込みください。満席になり次第締切ます。
☆キャンセルポリシー
申し訳ありませんが材料の手配上11/24以降はお受け出来かねます。急なキャンセルは、作品にして後日お渡しか材料のお渡しで、後日レシピを見ながらご自身でお作り頂くかをお選び下さい。
作品のお渡しの場合申し訳ないのですが、制作料(プラス500円)を別途頂戴させて頂きます。

✳︎写真は、サンプルなので当日の材料と多少の変更があるかも知れません。

✳︎お持ち帰り用に筒になるバケツなどあった方が安心かも知れません。（車内など移動の転倒防止のため）

✳︎キッチンハサミまたは花切りハサミをご用意下さい。

2024.11

◆11/16（土）〜10/17（日）tutti.の美味しい時間→

コースの部は要予約です。→のリンク先をご覧くださいませ。オリゼのカフェタイムは両日とも15時〜17時でこちらは予約不要です。

2024.10

◆10/12（土）〜10/14（月）秋のtutti.展→

◆10/27（日）9:00〜13:00　Sunday Market CiBO　出店

出雲市役所前だんだん広場にて。同時開催の「茶茶茶」も楽しみ〜。

2024.9

◆9/21（土）Tiramisu食堂　いちねん草

effe-co. とカフェオリゼのTiramisu食堂、浜田のいちねん草でOPEN。

2024.8

◆ 8/17・18（土・日）10:30〜20:00

出雲市大津のくるみ市隣、「パンと焼き菓子」にてティラミス食堂OPENします。effe-co. とカフェオリゼのDeli cafeです。テイクアウト・イートインともに可能。ワインあります。

メニュー　(※材料の関係で変更する場合もあります。)

effe-co.
• ラザニア　(要予約　1500円)
• インサラータルッサ
• イワシのベッカフィーコ
•パプリカのロースト
•ティラミス
などなど

cafe A.oryzae
• 南瓜サラダ
• おむすび
• おからコロッケ
• オリゼスウィーツ各種
• スコーン

2024.7

◆ 7/20（土）10時〜20時　オリゼの小さな夏祭り

2024.6

◆ 6/16（日）10時〜　cafe A.oryzae 笹巻きの会

※定員満席により募集終了しました。
今年もみんなでわいわいしながら笹巻きをつくります。試食のあとおひとり10本くらいお持ち帰りできます。

参加費3,000円
参加希望の方は、お電話でお申し込みくださいませー
☎︎0854-42-5486

◆ 6/26（水）11時〜　生活雑貨いちねん草〜暮らしの道具展・オリゼランチの会

※定員満席により募集終了しました。

◆ 樋野由紀子　手織り布展

2024 6月1日（土）〜6月9日(日)
11:00〜17:00
会期中無休

2024.5

◆5/26（日）9時〜15時　Sunday Market CiBOへ

◆5/5（日）9時〜15時　KASAGI FIBER STUDIO牧場公開日

会場は島根県大田市山口町山口・北三瓶まちづくりセンターのそば。案内に従ってお越しください。〜終了しました〜

2024.3

◆3/20（水）effe.co-イタリアン・レッスン

〜終了しました〜

◆3/10（日）ミモザのスワッグレッスン

〜終了しました〜

恒例となりました『ミモザレッスン』。毎年のことながら、いつ咲くのまだ咲かないの？と心配しつつ、2月の20度超えの日から3月に入って急に雪降る寒い日が続き、、。結果、今年はまだ蕾でのスワッグづくりになりました。

オリゼの前庭のミモザをバッサリ！　花が小さいぶん、思い切りたくさん使っていただきましょう！ということで、おひとり10枝近くのミモザを使っての贅沢なスワッグになりました。

束ねるだけなのに結構難しいんですよね。ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

以下は告知時の内容です

〜満席となりました（2024/02/16）〜

Flower Design Julia まきのゆきこ先生による、オリゼの庭のミモザを使ったレッスンを今年も開催します。

開催日:2024.3.10(日)
参加費:6,000円（ランチ、花材、レッスン料込み）

✴︎ランチ後にレッスンを行いますので12:30までにお越しくださいませ。
✴︎写真は去年のレッスンのもので今年はデザインが変わります。（今年はスワッグレッスン）
✴︎キャンセルポリシー　材料調達のため2/29以降のキャンセルは全額を申し受けますのでご了承くださいませ。
⚫︎お申し込みはオリゼのfacebook、InstagramのDMまたはお電話（☎︎0854-42-5486）にてお願いいたします。

2024.1-2

◆春のtutti.展

2/23（金）-2/25（日）の3日間、終了しました。

◆味噌づくり教室

終了しました。

2023.12

◆12月17日（日）9:00〜13:00　Sunday Market CiBO　出店

楽しかった。一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。よいお年を！

◆12月9日（土）A Hard Days Night &一箱古本市へ出店

カーボロネロのスープ、スイーツ、オーガニックコーヒーなどを持っていく予定です。樟舎は本屋として出店。

2023.11

◆11/26（日）クリスマス・リースレッスン

今年で10年目。Flower Design Julia まきのゆきこ先生のクリスマスのリースレッスン、開催します。

このお知らせをお伝えする頃になると「あぁ、今年もあとわずかだなぁ」と感じます。10月が終わろうとしているのに、20度を超える日が続いていて、なんとなく実感がわかないのですけれど。

さて、記念すべき10回目ということで、オリゼランチもちょっとスペシャルでご用意いたします！

さて、まきの先生よりメッセージです〜

今年は記念すべき10回目ということで、スペシャルな大きさに挑戦です。直径40センチを越えそうな大きさのナチュラルリース。クリスマスだけでなく、ワイルドに、年中飾って欲しいデザインにしました。

●日時：11月26日（日）14：00〜16：00
※開始時間までにランチを終えてください。
●会場：カフェ・オリゼ（雲南市木次町里方331−1）TEL:0854−42−5486
●参加費：8,500円（材料、レッスン料、ランチセット込み）
●お申し込み：お電話、Facebook、InstagramのDMにお名前・ご連絡先を添えてお申し込みください。満席になり次第締切ます。
なお、キャンセルにつきまして、申し訳ありませんが材料の手配上、お受け出来かねます。
キャンセルされる場合、作品にして後日お渡しか、材料のお渡しで、後日レシピを見ながらご自身でお作りいただくかをお選び下さい。
作品のお渡しの場合、制作料(プラス500円)を別途頂戴させて頂きます。

◆11/3（金）ローズとハーブと野草のフラワーレッスン

文化の日の祝日、今年春より出雲に新たに拠点を設けられ、東京・三軒茶屋のアトリエと二拠点で活動をはじめられました落合惠美さんを講師に迎え、花瓶の投げ入れレッスンを開催します。　レッスン後は、お花を長持ちさせるコツなど、ふだんから役に立つお話をうかがいながらのカフェタイム。今回は、ブリキの花器を先生にご用意いただきますので、花鋏のみお持ちください。

◆要項
日　時：11月3日（金・文化の日）14：00〜16：00場　所：カフェ・オリゼ（雲南市木次町里方331−1）TEL:0854−42−5486参加費：7,200円（お花代、レッスン料、花器、お茶代込）☆満席になり次第締切ます。

◆講師紹介落合惠美 Emi Ochiaiフラワーアーティスト、Brindilleブランディーユ主宰（1998年設立）。「花時間」など多くの雑誌で作品を発表し、広告、ウエディングの分野でも活躍され、ナチュラルなアレンジは幅広い年代の女性に支持されています。出雲のアトリエの畑でも、花とハーブを無農薬で栽培し、人にとっての心地よさ、自然環境への配慮を根底にした、オーガニックフラワーの普及活動を展開中。

◆11/9（木）古民家日和・縁へ出店

11時〜17時、加茂町三代の雑貨屋さんハルジオンへ、玄米おむすびとスープなどfoodをもっていきます。絵本・料理書の蔵書放出もあります。

2023.10

◆10/13（金）A Hard Days Night &一箱古本市へ出店

玄米おむすびなどを持っていきます。

◆10/6（金）〜10/9（月）秋のtutti.展

恒例、秋のTutti.展、今回は普段おやすみの月曜日もopenします。7日（土）から9日（月）のカフェランチはスリランカカリー🇱🇰となります。

◆9/24（日）9:00〜13:00　Sunday Market CiBO　出店

出雲市役所前だんだん広場にて

あんなに暑かった夏も去るときはあっという間で、窓を開けていると昼間でもひんやり涼しい日もありますね。オリゼの店内もようやくクーラーなしで過ごしやすくなりました。

先月は暑い陽の残るNight CiBOでしたが、今月もSunday Market CiBOに参加します。秋のお野菜が少しずつ育っていると農家さんから伺っています。

当日は秋のお野菜をつかったおかずセットや、いつものお菓子、そして……玄米のおむすび！！　今月は新米と、焼畑で育ったモチアワやたかきびのおむすびもつくって行きますよ。芝生の上でのんびりピクニックを楽しみましょう〜！お待ちしています！

2023.7-8

◆8/19（土）16:00〜20:00　Sunday Market CiBO　出店　出雲市役所前だんだん広場にて

◆8/6（日）10:00〜12:00　Petit déjeuner（プティ・デジュネ）／12:00〜17:00　Marché（マルシェ）

2023.6

◆アトリエ素と・ギャラリー事と／A HARD DAY’S NIGHT〜三刀屋に本屋がやってくる　へ出店
6月23日（金）13時〜19時
6月24日（土）10時〜15時
6月25日（日）10時〜19時

笹巻きづくりの会◆6月4日（日）

6月4日（日）10時より、笹巻きづくりの会を開催します。
昨年開催して好評でしたが、今年も開催します！
出雲地方の伝統食、何枚もの笹で包んでつくる笹巻きですが、つくり方って難しい、と思ってますよね。
一度習ってつくると巻き巻きするのが病みつきになります。なんなら、食べるのよりつくりたいー。
今年も伊藤僚子さんを講師にみんなで楽しくつくれたら、とこの会を企画しました。
去年参加の方で「今年も一緒に！」という方も大歓迎です！
笹取りは3日に行きますのでご一緒されたい方もどうぞ。

会費は2,500円。
試食あり。たくさん巻けばお持ち帰りもできます！

＊定員に達しましたので、申込みは締め切りました。

2023.5

Sunday Market CiBO出店◆5月28日（日）

5/28の日曜日。Sunday Market CiBOに出店します。
カフェオリゼとしては久しぶり。今回はお店で出しているオリゼランチのミニ版、\ランチBOX //をお持ちします。やわらか玄米に、車麩のフライ、ほか旬の野菜をちりばめて。
CiBOはファーマーズマーケットですが、農家だけでなく、燻製、焼菓子、日本酒……etc.　楽しいお店がたくさん集まる、とっても魅力的なマーケット。出雲市役所前の芝生広場でのんびり過ごしていただけるとうれしいです。
晴れますように‼︎‼︎‼︎

Sunday Market CiBO
5/28（日）9:00-13:00

○駐車場
出雲市役所駐車場（第二駐車場有）、中央保育所北側駐車場が利用できます。