お味噌２０２０

2020.2.11(火) 晴
仕込みから半年が経ちました。

今年は梅雨がとても長くて
心配していましたが縁には少しかびもきていましたがほぼきれいで
順調に発酵が進んでいるようです。

今年は米糀、玄米糀と２樽仕込みましたがどちらもきれいで安心しました。

オリゼで仕込みをされたみなさんのお味噌はどうでしょうか？
上だけでもチラッとみて確認してみてくださいね。

心配なことがあればいつでもご連絡くださいー。